Ετικέτες

1208680_223034084527706_203775709_nΤο συνεργατικό καφενείο Ορτακιά (Ηράκλειο Κρήτης) φορτώνει τα τσιμπράκαλα του και ανεβαίνει στην Αθηνα για να συμμετάσχει στο 2o Ενναλακτικό Φεστιβάλ Αλληλέγυας και Συνεργατικής Οικονομίας που θα γινει στο  πολιτιστικό κέντρο Ελληνικού στις 11,12 και 13 Οκτωβρίου, http://www.festival4sce.org/.

Το σαββατο απο το μεσημέρι μεσα στα πλαίσια της κουζίνας του φεστιβάλ θα προσφέρουμε φαλάφελ με χειροποίητη αραβική πίτα.
Η κουζίνα θα εχει και την μορφή εργαστηρίου μοιράσματος της γνώσης  παρασκευής φαλάφελ, αραβικής  πίτας και γενικά για το πως φτιάχνουμε ενα προιόν που στηρίζεται σε ενα βιώσιμο μοντέλο διαχείρισης με τοπικά προιόντα εποχής που συνδυάζει την γεύση με τον σεβασμό στους φυσικούς πόρους στα ζώα και την ανθρώπινη αξιοπρέπεια.
Γιατι μπορούν τα ζώα να συνεχίσουν να ζούν και μετά τις γιορτές μας.
Σας περιμένουμε!

Advertisements